山形在来作物研究会

12月８日夕刊、江頭宏昌氏による「山形青菜」の記事が掲載されました。次回は12月22日「カラトリイモ」の掲載を予定しています。お楽しみに。2005年４月28日（木）から隔週木曜日の夕刊において、「やま　...もっと詳しく

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　宇都宮大学農学部の教員が中心となって昨年から「だいこんサミット」なる催しを開催している。参加は無料だが、参加申し込みが必要。懇親会参加の場合は3000円が必要。開催の要項と内容は次の通り。日時：11　...もっと詳しく

11月13日(日)の午前中、島根県立松江農林高等学校教諭の原隆志先生の案内で、島根県安来市飯島町にある錦農館（きんのうかん）の営業部長、柴田　修さんに面会。錦農館では古くから安来市在来の飯島カブの　...もっと詳しく

　山形県河北町に黒田組という建設会社がある。社長の黒田政喜さんが山形大学の地域連携協力室を通じて江頭を訪れてくださったのは、一昨年のこと。「行政の指導もあり、アグリビジネスを起こしたい。仕事をリタイア　...もっと詳しく

　島根県松江市には宍道湖から中海へ注ぐ大橋川が流れている。松江市在来の津田カブの名は大橋川の片岸に位置する津田町に由来する。津田町はかつて松江への野菜供給地として栄えたが、現在は宅地化が進み、津田カブ　...もっと詳しく

日本全国にはかつて振り茶の文化があったという。振り茶というのは番茶を茶筅で泡立て、そこにご飯やおかずをいれて間食として食べるお茶のことである。たとえば、富山県には「ばたばた茶」、沖縄県には「ぶくぶく茶　...もっと詳しく

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山形大学公開講座「やまがた発！在来のくだものとやさいーとびきりの四季、紹介します」講演と試食会と公開トーク入場は無料ですが、定員が50名のため予約が必要です。申し込み方法はダウンロードファイル２ページ　...もっと詳しく

これまでの著者、掲載日、タイトル平　　智　 2005年４月28日　古いけれど新しい、食の扉開こう．高樹英明　 2005年５月12日　豊かな食用野生植物　味わう．江頭宏昌　 2005年５月26日　庄内の　...もっと詳しく

今年(2006年）の山形在来作物研究会のイベントの開催準備が少しずつ進んでいます。日時と場所は次の通り。開催日時：2006年11月11日(土）午後場所：山形市霞城セントラル詳しい内容は決まり次第、逐次　...もっと詳しく

　山形在来作物研究会会員の写真家、東海林晴哉さんが、３年ほど前から山形県庄内地方の在来作物をモチーフにした素敵なポストカードを制作・販売しています。東海林さんは、研究会誌SEEDにも創刊号から毎号その　...もっと詳しく
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酒田市(旧松山町）の生涯学習施設里仁館で、「在来作物に学ぶ」(里仁講座群A-1)と題して３回シリーズで山形在来作物研究会幹事のメンバーが講座を担当します。３月１日より受付開始しています。定員３０名。申　...もっと詳しく

　お待たせして申し訳ありませんでしたが、先週木曜日（５／４）は山形新聞の夕刊が休刊でしたので、その分は今週木曜日５月11日の夕刊に掲載になります。今年４月に初めて出会った酒田市の「かつお菜」について江　...もっと詳しく
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