山形在来作物研究会

山形市で開催される平成22年度園芸学会東北支部大会の企画です。

主催：園芸学会東北支部
日時：平成22年9月13日(月）13:00-15:15
場所：山形テルサ３階アプローズ（山形市双葉町1-2-3、Tel：023-646-6677）
　　　JR山形駅西口から徒歩3分
予約も入場料も不要です。

講演　
１．「山形における在来作物の現状」
　　　　　　　　　山形大学農学部　准教授　江頭宏昌　氏
２．「食材としての在来作物の魅力と課題」
　　　　　　　　（有）揚妻　代表取締役　揚妻　奉昭　氏

パネルディスカッション
「食文化と在来作物の発展に向けて」
　　　　　　コーディネーター　山形大学農学部　教授　平　　智　氏
　　　　　　パネリスト　　　
　　　　　　　　（有）揚妻　揚妻　奉昭　氏
　　　　　　山形大学農学部　江頭　宏昌　氏
　　　　　　　　　山一青果　尾形房子　氏
　　　　　　　　　　　主婦　竹田　悦子　氏